广州市舜达餐饮管理服务有限公司鹅米记专注于经营时尚现代化餐饮的品牌。鹅米记目前覆盖全国十多个主要城市，拥有三十多家直营门店，各门店均取得了卓越成绩。时至今年销售额成功突破两亿人民币。目前“鹅米记”正在以门店和中店的模式向全国扩张，让鹅米记把独一无二的美食带到全国各地。鹅米记成立以来，一直致力于特色菜的研发和创新，公司汇聚了餐饮业一流人才，拥有精湛的烹饪技术个丰富的餐饮管理经验。鹅米记与其他品牌最大的区别在于我们自主研发并掌握了多种特色菜品的核心技术，标准化，统一化的操作流程，保证始终独特的味道和上乘的服务为顾客提供无法复制的美食享受。
    现在的餐饮市场，卤味店数不胜数，顾客每每外出吃饭时，面对众多的店面，都不知道该进去哪家吃饭，此刻，看哪家就餐人多、生意火爆就成为了消费者选择的关键所在，鹅米记就是这样的存在，每一家店都生意红红火火，门庭若市，如此受顾客欢迎，还不去看看。
    鹅米记精选新鲜食材，新概念、新吃法、新口味！运用“八料+老汤”的烹饪工艺，加入数十种特有香辛料和药材，衍生出近二十多种口味，形成特色的卤味鲜香美味。卤味浓郁且不油腻，干净卫生，美味加倍，赢得了广大消费者的信赖，创业加盟选择鹅米记，取悦味蕾揽进财气。
    鹅米记，传承卤味精髓，做法考究，口味特别，在注重形美、味美的同时，融和多种美食技术，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求，并且，借鉴融汇西式营养饮食，研发出黑椒等多种西式口味卤味，满足了现代人猎奇的美食需求。